熱朱古立奶 ~ 香濃幼滑

您想過没有，在家自己也能做朱古立(巧克力)奶嗎？而且味道比在外買的濃郁美味得多！ 今早參考了何芝扁的食譜，做了杯香濃幼滑的熱朱古立奶來惠勞惠勞自己。

巧立克奶食譜 (改編自【朱古立迷請注意】一書) :

材料:

全脂牛奶 (full cream milk)  ....  400 ml

巧立克  ....  70 克

Vanilla stick   .....  1 枝

可可粉 (cocoa powder) ....  適量

作法:

1.  把 vanilla stick 用小刀從中間割開，刮出 vanilla seeds，備用。  將 400 ml 鮮奶注入鍋子內 。。。

 

 

2.   。。。 加入 vanilla stick 及 vanilla seeds，煮沸 ，然後用筷子把 vanilla stick  夾出及用密篩把 vanilla seeds 濾出，。。。

 

 

3.   。。。再將奶倒回鍋子裡煮熱，關火，加入朱古立拌勻，便成美味的熱朱古立奶啦!  倒入杯子，撒上少許可可粉，趁熱品嘗。

 

 

心得:

1.  隨個人喜好撒上少許可可粉或加入 marshmallows 棉花糖一起品嘗。

 

 

 

Enjoy ~!